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「优游官网手机版」咸蛋黄焗鸡翅的新吃法,做法简单6步完成,做好又香又好吃

2020-01-11 18:20:30 字号: | | 【 打印 】

「优游官网手机版」咸蛋黄焗鸡翅的新吃法,做法简单6步完成,做好又香又好吃

优游官网手机版,说到鸡中翅呢,相信有很多的吃货朋友都跟我一样爱吃,鸡中翅口感好,肉还多,并且鸡翅里面的肉层次分明,吃起来不会有柴的感觉!鸡中翅的吃法有很多,可能大家常见的吃法要么就是红烧鸡翅,要么就像可乐鸡翅那样的!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【咸蛋黄鸡翅】做法,喜欢吃鸡翅的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅1斤,咸鸭蛋5个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1汤匙,料酒1汤匙

第一步:将买回来的鸡翅清洗干净之后,放到菜板上,用菜刀两面打上刀花,打好刀花之后,放到汤盆里面,再放入没过鸡中翅的清水,提前浸泡1个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!

第二步:将准备好的咸鸭蛋放到蒸锅,蒸熟,蒸熟后放到凉水里降温,再剥壳,取出咸蛋黄,放到碗里,再用汤匙将咸蛋黄压碎成粉状备用!

第三步:等鸡翅泡好之后,滤水,然后拧干水分,放到汤盆里面,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙料酒,然后用手抓匀!

第四步:抓匀后腌制30分钟备用!说明一下:腌制时间最少30分钟,如果刚刚腌制好就开始制作,做出来的鸡翅是没有灵魂的,不入味,没有那么好吃!

第五步:起锅加入少许食油烧热,然后将鸡翅一个一个的放入到锅中,煎熟至两面焦黄,再盛出备用!

第六步:锅内留底油,然后将咸蛋黄碎倒入锅中,边煮边用锅铲搅动,煮至咸蛋黄融化起泡泡时,将煎好的鸡翅放入锅中,再翻炒均匀,让所有的咸蛋黄都裹到鸡翅上面,即可出锅装盘!

这样一道香气四溢,简单美味的【咸蛋黄鸡翅】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【咸蛋黄鸡翅】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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